Lasaña casera a la boloñesa!
Paso a paso
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Cortamos la cebolla, los ajos y los pimientos en cuadraditos. Los echamos en una sartén con un poco de aceite hasta que pochen
- 2
Una vez pochada la verdura echamos la carne picada, le echamos sal y pimienta negra al gusto. Una vez esté echa la carne le echamos el tomate frito (yo eché 5 cucharas de sopa) y dejamos que se junte todo.
- 3
Cogemos un cuenco con agua caliente y echamos las láminas de pasta hasta que estén blanditas (sobre 10 minutos más o menos).
- 4
Hacemos la bechamel (también la podéis comprar echa). Tamizamos la harina (para que no queden grumos después). Ponemos en un cazo la leche a calentar a fuego medio sin que llegue a hervir. En otro cazo introducimos 150gr de mantequilla y la calentamos a fuego bajo hasta que se derrita y luego le añadimos la harina tamizada. Por último le echamos la leche. (Si queda muy espesa podéis echarle más leche)
- 5
Vamos a empezar a montar la lasaña. Primero ponemos en el molde un poco de mantequilla para que no se pegue. Ponemos la primera capa de láminas de pasta, encima de echamos la carne y luego la bechamel. Ponemos otro piso de láminas de pasta y repetimos el proceso de antes las veces que queramos (2-3 más o menos), hasta acabar con una capa de láminas de pasta arriba de la lasaña. Por último le pondremos queso rallado por encima.
- 6
Una vez terminado, precalentamos el horno a 180º y la metemos 20 minutos. Y ya estaría!
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