Arroz Relleno

Name: Arroz Relleno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Pechugas de pollo; 2 salchichas frankfurt; 1 kg Arroz cocido (arroz blanco); 1 taza guisantes ( Alberjas); 1 taza zanahoria picada en cuadros muy pequeños; 1 pimiento rojo y uno verde picados en cuadros pequeños; 1 cebolla cortada en pluma; 3 cucharas de aceite de oliva; achiote; comino; al gusto sal; salcha china (salsa de soja) opcional

aishlui @cook_1091489

Es un plato ecuatoriano tambien conocido en algunos sitios como Arrs con pollo

Arroz Relleno

aishlui @cook_1091489

Es un plato ecuatoriano tambien conocido en algunos sitios como Arrs con pollo

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2Pechugas de pollo
2salchichas frankfurt
1 kgArroz cocido (arroz blanco)
1 tazaguisantes ( Alberjas)
1 tazazanahoria picada en cuadros muy pequeños
1pimiento rojo y uno verde picados en cuadros pequeños
1cebolla cortada en pluma
3cucharas de aceite de oliva
achiote
comino
al gustosal
salcha china (salsa de soja) opcional

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

en una olla cocemos el arroz junto con los guisantes y la zanahoria cuando el arroz este escurrimos y secamos hechamos un chorro de aceite de girasol
2

en otra olla cocemos las pechugas con sal cuando esten listas las retiramos y las desmenusamos
3

en una sarten hacemos un sofrito con el aceite los pimientos la cebolla hechamos el comino el achiote y un poco de sal y opcional un poco de salsa china agregamos las salchichas picada y el pollo desmenusado movemos bien para q todos los ingredientes se mezclen
4

por ultimo mezclamos el arozcon el sofrito y listo