Lentejas bien criollas

Name: Lentejas bien criollas
Yield: 4 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250/300 grs. lentejas o lentejones remojada 12 hs; 1 cebolla mediana; 1 cebolla de verdeo mediana; 100 grs. panceta salada; 250 grs. arroz; 1 batata o boñato mediana en cubos; 2/3 papas mediana en cubos; Zapallo/calabaza/anco a elección (yo no lo usé); 1 chorizo colorado; 2 churrasco bondiola de cerdo en cubos; 1 muslo pollo en cubos sin hueso; 2 salchicha parrillera (en Argentina); 1/2 kg tomate redondo o perita; 2 dientes grandes de ajo; Hojas perejil cantidad necesaria; 1 cucharada (postre)pimentón dulce; 1 cucharada (postre) pimienta; 1 cucharada (sopa) chimichurri seco; 1 cucharadita (café) curry

Silvia Fernandez @cook_16446656

Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina

¡¡¡ RIQUÍSIMAS !!!!!!❤❤

Lentejas bien criollas

Silvia Fernandez @cook_16446656

Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina

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Ingredientes

1 1/2 hs

4 platos

250/300 grs.lentejas o lentejones remojada 12 hs
1cebolla mediana
1cebolla de verdeo mediana
100 grs.panceta salada
250 grs.arroz
1batata o boñato mediana en cubos
2/3papas mediana en cubos
Zapallo/calabaza/anco a elección (yo no lo usé)
1chorizo colorado
2 churrascobondiola de cerdo en cubos
1muslo pollo en cubos sin hueso
2salchicha parrillera (en Argentina)
salsa casera
1/2 kgtomate redondo o perita
2 dientesgrandes de ajo
Hojasperejil cantidad necesaria
condimentos
1 cucharada(postre)pimentón dulce
1 cucharada(postre) pimienta
1 cucharada(sopa) chimichurri seco
1 cucharadita(café) curry

Guardada

Paso a paso

1 1/2 hs

1

Remojar las lentejas o lentejones (12 hs) escurrir y cocinar con el arroz
2

Cocinar las papas y la batata en cubos chicos
3

Preparar la salsa 100% natural en licuadora
4

Rehogar la carne una vez sellada la carne que usaron agregar la salsa de tomate 100% natural y agregar 1/4 de pocillo de agua añadir las papas batatas el arroz y las lentejas