Espinacas con gambas y queso
Estoy siguiendo una dieta cetogénica y esta receta es completamente compatible ( la nata, recomiendo que sea entera) . Si tu dieta es calórica o te estás cuidando un poquito, controla el aceite que echas , usa un queso más desgrasado y la nata puede ser light.
Receta rápida y sencilla #cuchillosarcos
Espinacas con gambas y queso
Estoy siguiendo una dieta cetogénica y esta receta es completamente compatible ( la nata, recomiendo que sea entera) . Si tu dieta es calórica o te estás cuidando un poquito, controla el aceite que echas , usa un queso más desgrasado y la nata puede ser light.
Receta rápida y sencilla #cuchillosarcos
Paso a paso
- 1
Poner aceite en una sartén, una chorretada, añadir el ajo picado (al gusto) Al ser ajo seco picado, en cuanto coja un poco de calor añadir las espinacas
- 2
Cocinar las espinacas hasta ver que menguan su tamaño, momento en el que echamos la nata, no lo medí, pero dos cucharadas aprox y cocinar un poco más para que evapore un poco la nata
- 3
Echamos la sal, pero con cuidado, muy poca, porque los langostinos dan otro punto de sabor y es mejor rectificar después si es necesario.
- 4
Añadir los langostinos, en mi caso los he puesto cocidos, porque era los que tenía a mano, pero se puede utilizar langostinos o gambas frescas o congeladas peladas (en ese caso, habrá que cocinarlos un poquito más).Remover un poco, que todo se junte bien
- 5
Poner una capa, cubriendo todo, de queso rallado (mezcla de 4 quesos o otro tipo) y sin remover dejar que se vaya fundiendo
- 6
Servir, momento de rectificar de sal, si fuera necesario y comer......están buenísimas!!!!😋
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