Pepas integrales

Name: Pepas integrales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 gr harina integral; 2 cdas azúcar mascabo; 8 sobres stevia; 1 1/2 cdita polvo para hornear; 2 huevos; 3 cdas leche; 2 cdas aceite; 1 cdita esencia de vainilla; Dulce de batata (o dulce de leche, o mermelada)

Amapola Recetas @amapola

Pepas fáciles y saludables ideales para la hora de la merienda🧡

#cocinasaludable

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Ingredientes

180 grharina integral
2 cdasazúcar mascabo
8 sobresstevia
1 1/2 cditapolvo para hornear
2huevos
3 cdasleche
2 cdasaceite
1 cditaesencia de vainilla
Dulce de batata (o dulce de leche, o mermelada)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los 180gr de harina integral (1 taza y media) junto con el polvo de hornear y los endulzantes.
2

Batir los huevos, agregarlos en el centro de la mezcla e integrar los demás ingredientes (aceite, leche, esencia de vainilla)
3

Mezclar hasta obtener una masa.
4

(opcional) Dejar reposar la masa 5 minutos en la heladera para que sea más fácil formar las pepas.
5

Pasados los 5 minutos, formar bolitas con la masa y aplastarlas con el dedo formando un agujero en el medio.
6

Poner el dulce de batata en el microondas junto a dos cucharadas de agua por 20 segundos y pisarlo.
7

Rellenar las pepas con el dulce y hornearlas (con el horno precalentado a 180°) por 20 minutos.