Cazuela de pollo
Un muy buen plato para compartir con #amigos
Paso a paso
- 1
Picar todas verduras, la panceta y el pollo. Macerar el pollo con el curry y el tomillo.
- 2
Dorar la panceta hasta que quede crujiente. Luego retirarla y tirar la grasa sobrante y saltear el pollo en la misma olla. Una vez sellado, retirar el pollo y saltear las verduras.
- 3
Juntar todos los ingredientes, agregar el vino y dejar que evapore el alcohol. Agregar agua caliente hasta apenas cubrir y el caldo. Dejar cocinar a fuego bajo por aprox 1 hora. Servir con papas cortadas en cubitos doradas al horno o arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo le encantará ver cómo quedó.
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