طريقة عمل وصفة الكريم كراميل
الكريم كرميل من الحلويات المرغوبة عند الجميع بمذاقه اللذيذ، تعلموا تحضيره بطريقة سهلة من شهية :)
طريقة عمل وصفة الكريم كراميل
الكريم كرميل من الحلويات المرغوبة عند الجميع بمذاقه اللذيذ، تعلموا تحضيره بطريقة سهلة من شهية :)
الخطوات
- 1
لعمل الكرميل، يذاب كوب الماء وربع كوب السكر على النار، يقلب من حين لاخر حتى يصبح لونه ذهبي غامق اي لون الكراميل.
- 2
يصب الكراميل مباشرة في صينيه بيركس او التي سيعد بها الكريم كراميل وتترك لتبرد.
- 3
يوضع الحليب مع السكر على النار، يحرك حتى يذوب السكر، يترك ليغلي.
- 4
يضرب البيض مع الفانيليا بخفه حتى يختلط الصفار مع البياض بدون تكوبن فقعات هواء.
- 5
يصب الحليب المغلي على البيض مع التقليب بسرعة ثم يصب الخليط السابق والمتجانس من خلال مصفاه على الكراميل في الصينية.
- 6
توضع الصينية في حمام مائي اي صينيه اكبر بها ماء يصل لثلثي صينية الكريم كراميل.
- 7
تخبز في فرن متوسط حتى يتم اختبارها كالكيك بسكينه وتكون السكينه نظيفه .
- 8
توضع في الثلاجه حتى تبرد تماماً، تقلب في طبق التقديم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات