طريقة عمل شاورما اللحم اللبنانية

Name: طريقة عمل شاورما اللحم اللبنانية
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كيلوغرام لحم بقر فيله; 3 بصل; 1 فليفلة حلوة حمراء; 1 فليفلة حلوة خضراء; 4 بندورة، مقطعة شرائح; التتبيلة::; 1/2 كوب خل أحمر; 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1/2 ملعقة صغيره بهارات مشكلة; 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود; 1/4 ملعقة صغيره قرفة ناعمة; 1/4 ملعقة صغيره بابريكا; 1/4 ملعقة صغيره بصل بودرة; 1/4 ملعقة صغيره هيل مطحون; 1/4 ملعقة صغيره فلفل أبيض; ملح حسب الذوق

لولوة @cook_4118583

بيروت، لبنان

طريقة عمل شاورما اللحم اللبنانية

المكوّنات

30 دقيقة

1 كيلوغراملحم بقر فيله
3 بصل
1 فليفلة حلوة حمراء
1 فليفلة حلوة خضراء
4 بندورة، مقطعة شرائح
التتبيلة::
1/2 كوبخل أحمر
3 ملعقة كبيرةزيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرهبهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرهفلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرهقرفة ناعمة
1/4 ملعقة صغيرهبابريكا
1/4 ملعقة صغيرهبصل بودرة
1/4 ملعقة صغيرههيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرهفلفل أبيض
ملح حسب الذوق

الخطوات

30 دقيقة

1

يقطع اللحم شرائح ويوضع في وعاء عميق.
2

يقطع البصل والفلفل شرائح رفيعة وتضاف الى اللحم.
3

تخلط مكونات التتبيلة وتضاف للمكونات السابقة، تنقع في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل.
4

يوضع الخليط في طبق الفرن وترص فوقه شرائح البندورة ويدخل الفرن الحامي لمدة نصف ساعة.