ぷわぷわ・とぅるり【凍り豆腐のお味噌汁】
pegupepepe @cook_40038039
絹豆腐より ほんのチョット逞しく。
木綿豆腐より 遥かに優しい口当たり♪
お味も程よく染みるので･･･凍らせちゃお♪
このレシピの生い立ち
絹豆腐。わざと好きで凍らせますよ♪
お鍋する時もね これ 大振りにちぎって入れると旨いです。
お勤め品の豆腐も･･･ 迷わず get♪
冷凍しちゃいましょーか♪)))
ぷわぷわ・とぅるり【凍り豆腐のお味噌汁】
絹豆腐より ほんのチョット逞しく。
木綿豆腐より 遥かに優しい口当たり♪
お味も程よく染みるので･･･凍らせちゃお♪
このレシピの生い立ち
絹豆腐。わざと好きで凍らせますよ♪
お鍋する時もね これ 大振りにちぎって入れると旨いです。
お勤め品の豆腐も･･･ 迷わず get♪
冷凍しちゃいましょーか♪)))
アプリでひらく作り方
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絹豆腐。わざと好きで凍らせますよ。パックのまま冷凍庫。前の晩、ザルなどにあげ解凍。お休みなさいzzz･･･
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- 2
朝、程よく水切りもされており･･･
ちぎって鍋中に入れますよ♪ -
- 3
絹豆腐より ほんのチョット逞しく･･･
ぷわ・とぅる♪
木綿豆腐より 遥かに優しい口当たりです。 -
- 4
ちなみに今日のお味噌汁。凍り豆腐・おじゃが・茗荷・葱などです。いりこも入ると美味しいね♪
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- 5
お味もよく染みるしね。豆腐の中の水分も出、豆腐が濃く美味しくなりますよ。
- 6
お鍋する時もね これ大振りにちぎって入れると旨いです。お勤め品の豆腐も･･･是非get♪木綿は硬くなるからね
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追記です。豆腐、これ1日冷凍した物です。冷凍日数が増すと湯葉状態に近くなります。ふんわり気味がお好きな方は1日程の冷凍で
コツ・ポイント
凍ってるやつ 水などに 浸けたり 流水で 無理矢理解凍するとねー･･･
表面、崩れて剥げてっちゃうの； 気ぃつけてね；
前の晩、ザルなどに上げてお休みなさい。zzz･･･
次の朝、程よく水切りされてます♪
つくれぽ
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