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納豆オクラの卵ごはん
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納豆オクラの卵ごはん-レシピのメイン写真

納豆オクラの卵ごはん

sawasa♪
sawasa♪ @cook_40276426

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材料

1人
  • 茹でオクラ 5本分くらい
  • 納豆 1パック
  • 卵 1個
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 くるーっと
  • 顆粒和風ダシ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でて薄切りにしたものを使いました

  2. 2

    納豆に醤油を少しだけ垂らしてよく混ぜます

  3. 3

    卵を溶き、顆粒和風ダシ、酒、醤油を入れてよく混ぜます

  4. 4

    3に納豆とオクラを入れて混ぜます

  5. 5

    小さめフライパンに油を敷き火にかけ、4を流し入れ、縁が固まったら内側に入れ込むように混ぜ、やや半熟に仕上げます

  6. 6

    ご飯を盛り、5を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

生オクラの場合は薄切りにして油で炒めて火を通しても良いかもしれません。
ジャコも一緒に入れるのもおすすめです。

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sawasa♪
sawasa♪ @cook_40276426
2026/10/25 12:18に公開
つくレポありがとうございます!嬉しいです♪ グルテンフリーのものを作っています。私自身が大人になってからアレルギーに。小麦・麦類の微量混入NG。材料は記載がなくてもグルテンフリーのものを使っています。マイレシピ管理兼ねて参加させていただきます。どうぞよろしくお願いします(^ ^)
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納豆 オクラ 卵かけご飯

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