旦那様大絶賛☆夏に◎酸辣湯サンラータン
栄養士カナエモン @cook_40135367
「これが家で食べれるとは思わなかった！」と主人が言ってくれた一品♪
その後「夏コレ限りなく食べちゃうよ」だそう笑
このレシピの生い立ち
私は食べたことがなかったのですが、旦那様が大好きで、先日有名店に食べに行ったところあまりの美味しさに感激！「これをもっとヘルシーにおうちでアレンジして作ってみよう！」と思い考案しました♪
旦那様大絶賛☆夏に◎酸辣湯サンラータン
「これが家で食べれるとは思わなかった！」と主人が言ってくれた一品♪
その後「夏コレ限りなく食べちゃうよ」だそう笑
このレシピの生い立ち
私は食べたことがなかったのですが、旦那様が大好きで、先日有名店に食べに行ったところあまりの美味しさに感激！「これをもっとヘルシーにおうちでアレンジして作ってみよう！」と思い考案しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは分量の水で戻し、薄切り。
スープを合わせておく。 - 2
鍋で豚肉を炒める。出てきた油で長ねぎ、生姜を炒める。
香りが出たら、しいたけをサッと炒める。 -
- 3
スープを全て入れ、一煮立ちしたら豆腐を切って入れ、火を止める。
-
- 4
水溶き片栗粉を回し入れ、再び火をつけ一煮立ちさせたら、お好みで胡椒、ごま油、ラー油を回し入れ出来上がり♪
-
- 5
＊キクラゲ、ハムがあれば入れてください♪
コツ・ポイント
ずっと強火です。
豚肉はひき肉でなく、細切れ肉などを短冊切りにしたものでもokです♪
（本当はこま肉でしたかったのですが、売り切れだったのでひき肉で代用しました笑）
トロミはお好みで調節してください♪
つくれぽ
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