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サツマイモを茹でる-レシピのメイン写真

サツマイモを茹でる

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

サツマイモは、1度に3本ぐらい茹でておくと、次の料理に使いやすいです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを1箱、いただきました。
蜜がでないうちに、傷まないうちに食べきりたいので、1日数本 下ゆでにしています。

サツマイモは、1度に3本ぐらい茹でておくと、次の料理に使いやすいです。
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サツマイモを1箱、いただきました。
蜜がでないうちに、傷まないうちに食べきりたいので、1日数本 下ゆでにしています。

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さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

サツマイモは、1度に3本ぐらい茹でておくと、次の料理に使いやすいです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを1箱、いただきました。
蜜がでないうちに、傷まないうちに食べきりたいので、1日数本 下ゆでにしています。

サツマイモは、1度に3本ぐらい茹でておくと、次の料理に使いやすいです。
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蜜がでないうちに、傷まないうちに食べきりたいので、1日数本 下ゆでにしています。

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材料

5人分
  • さつまいも 3本
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作り方

  1. 1

    縦に、細長く乱切りにする。

    • サツマイモを茹でる作り方1写真
  2. 2

    水からつけ、沸かす。

    • サツマイモを茹でる作り方2写真
  3. 3

    わいたら、中火にし15分。
    竹串や、細いお箸などでさし、火が通っていればザルにとる。

    • サツマイモを茹でる作り方3写真

コツ・ポイント

縦に、細長く乱切りにすることで、煮崩れず 次の料理に扱いやすいです。

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さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834
2013/11/19 01:36に公開
野菜が大好きで、野菜を もっと手軽に美味しく食べたくて、考えています。味付けは、酸味のあるものが好きなので、レモン果汁・ビネガー・トマトの酸味・柑橘の酸味などと野菜を合わせたりが、多いです。好きな分野は日本、でも(*゚Д゚)ノ 得意料理は西洋。よろしく(*^-^*)お願いします。
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さつま芋

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