【簡単♪】ほろほろ粉雪クッキー

さくっほろっ♪
簡単美味しい粉雪クッキー
決め手は有塩バター!
このレシピの生い立ち
粉雪クッキーが好評だったので、お気に入りのレシピもUPしました☆
【簡単♪】ほろほろ粉雪クッキー
さくっほろっ♪
簡単美味しい粉雪クッキー
決め手は有塩バター!
このレシピの生い立ち
粉雪クッキーが好評だったので、お気に入りのレシピもUPしました☆
作り方
- 1
バターを室温に戻しておきます。
できれば、薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます。 - 2
大きめのボウルにバターを入れ泡だて器ですりまぜます。
※レンジで少しチンすると楽ちん☆ - 3
クリーム状になったらグラニュー糖を加え、さらに混ぜます。
- 4
(ふるっておいた)薄力粉とアーモンドプードルを一気に加え
生地がひとつにまとまるまでひたすらまぜます。 - 5
バターの具合によって、粉っぽいですが
ボウルを体温であたためたりしてバターを溶かすように混ぜるとなんとかまとまります - 6
だいたいまとまってきたら、ラップで生地をくるんで、もみながらひとかたまりにまとめて、一時間、生地を休ませます。
- 7
オーブンを160度に予熱を入れます。
寝かせた生地を取り出し
手で軽くこねます
(ぽろぽろの粉状態になってますが大丈夫) - 8
約2~3cmの少し平ためなボール上になるようにまるめます(バターを手の温度で溶かすようにするとまとまります、頑張って!)
- 9
クッキングシートをひいた天板に均等に並べて、160度にあたたまっているオーブンで30分焼きます。
- 10
焼きあがったら少し荒熱を取ってから、でも冷めきらないうちに、
粉砂糖を入れたビニール袋にクッキーを入れてまぶします。 - 11
(熱々のうちに粉砂糖をまぶすとどろどろに解けてしまうし、
冷たく冷めてしまってもお砂糖が綺麗にかからないので注意!) - 12
☆おまけ☆
大人な貴方にオススメ!
粉砂糖にシナモンパウダーをまぜると大人な雰囲気になります♪
コツ・ポイント
ポイントは有塩バター!
少し塩気が効いていて私は大好きです!
気になる方は無塩バターで作ってくださいね☆
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