野菜は食べやすい大きさに切る。ニラはさっと湯通しして水気を絞る。

にんにくの摩り下ろしとその他調味料（レモン汁以外）を大きめのボールに入れて混ぜる。

なべにお湯を沸かして豚肉を茹で、よく水気を切ったら、２のボールに入れて混ぜる。１で準備した野菜も入れて、手でよく混ぜ合わせて味をなじませたら出来上がり。