豆腐＋ひき肉のハンバーグ風煮物♪ピーマン

豆腐＋ひき肉のハンバーグ風煮物♪ピーマン-レシピのメイン写真

豆腐＋ひき肉のハンバーグ風煮物♪ピーマン

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

豆腐とひき肉のハンバーグ風煮物♪ひき肉の量が足りない時に、豆腐と重ねて焼いた、節約料理！和風の節約ハンバーグ風煮物！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽

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性味：甘・寒
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効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽

豆腐とひき肉のハンバーグ風煮物♪ひき肉の量が足りない時に、豆腐と重ねて焼いた、節約料理！和風の節約ハンバーグ風煮物！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽

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材料

ひき肉 150g
豆腐 150g
ピーマン 2個
★玉ねぎ(みじん切り) 15g
★生姜(チューブ) 大さじ１
★酒大さじ１
★片栗粉大さじ１
☆出し汁大さじ２
☆しょうゆ大さじ１
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ１

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作り方

1
材料をそろえる
2
豆腐を半分の厚さに切り、キッチンペーパーに包み、レンジで２分加熱して、水きりする
3
豆腐に片栗粉（分量外）を茶漉しでふりかける
4
ひき肉と★を混ぜる
5
３の上に４を乗せて、
6
５に片栗粉（分量外）を茶漉しでふりかける
7
フライパンに油を入れ、６の肉の面を下にして焼く。
8
裏返して、豆腐の面を焼く
9
☆を混ぜる
10
９を８にかける
11
ピーマンを加えて煮る
12
出来あがり！

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2016/01/26 23:48に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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このレシピのキーワード

煮物ハンバーグひき肉片栗粉ピーマン酒玉ねぎ豆腐しょうが

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