鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カテゴリに掲載して頂きました！オリーブオイル・玉ねぎ・にんにく・酢・ケチャップの少し酸味のきいたソースで柔らかく煮ました
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏もも肉とトマトのケチャップオイル煮
カテゴリに掲載して頂きました！オリーブオイル・玉ねぎ・にんにく・酢・ケチャップの少し酸味のきいたソースで柔らかく煮ました
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
トマトを熱湯に１分入れて、皮を湯むきする。８等分に切る。
-
- 2
片栗粉に塩こしょう少々入れたものを用意する
-
- 3
鶏もも肉を切ったものを２でまぶし、余分な粉をはたく
-
- 4
★オリーブオイル★玉ねぎ★にんにく★酢★塩★こしょう★ケチャップを混ぜる
-
- 5
ソースが出来ました
-
- 6
フライパンに油をひかないで３を皮を下にして焼く
-
- 7
鶏もも肉を裏返したら、１のトマトを加え
-
- 8
５を加えて、ひと煮立ちする
-
- 9
出来上がり！
-
コツ・ポイント
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございました（2016年11月10日）
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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