野菜はきれいに洗い食べやすい大きさに切る。卵は固ゆでにする。ビーツはサイコロ型にきる。

茹でた卵はこのように輪切りにする。

１の野菜の上に輪切りの卵を並べ、上にビーツをのせる。好みでドレッシングをかける。

ビーツはこんな感じで、茹でたものがパックになって売っています。生から茹でてもいいです。