簡単おやつ★柿・胡桃キャラメリゼのパウンドケーキ
まなげ★ @manage0_0
作り方は簡単🎵
パウンドケーキ生地に、柿と胡桃のキャラメリゼを軽く混ぜて焼くだけー❤️
甘い柿と香ばしい胡桃が、ふわふわのパウンドケーキに良く合います。
甘くない柿の消費にも是非😊
簡単おやつ★柿・胡桃キャラメリゼのパウンドケーキ
作り方は簡単🎵
パウンドケーキ生地に、柿と胡桃のキャラメリゼを軽く混ぜて焼くだけー❤️
甘い柿と香ばしい胡桃が、ふわふわのパウンドケーキに良く合います。
甘くない柿の消費にも是非😊
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃を刻みローストする。柿の皮を剥き、種があったら取り除き8mm幅・1㎝位の角切りにする。
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- 2
フライパンに砂糖・水を入れ中火で熱し、色が変わる手前で柿を加え軽く炒め混ぜる。
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- 3
続いてローストした胡桃・シナモンを加え、水分が少し残る程度まで炒めたら火を止める。
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- 4
ボウルにマーガリンを入れレンジ600wで２０秒加熱し柔らかくなったら、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜ合わせる
-
- 5
砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵・ラム酒を加え良く混ぜ合わせる。（このあたりでオーブンを190℃に予熱開始）
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- 6
小麦粉・ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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- 7
柿・胡桃のキャラメリゼを加え、軽く混ぜる。
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- 8
パウンド型にシートを敷き、生地を入れてトントンと型を落として空気を抜き、オーブンを180℃に下げて３５分前後焼く。
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- 9
焼けたら、ケーキクーラー等に乗せて粗熱を取り、お好みの大きさに切り分けて完成。
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- 10
チョコバナナのパウンドケーキのアレンジで作っています。宜しかったらどうぞ😊 レシピID : 17741836
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コツ・ポイント
お使いのオーブンで焼き時間が異なると思いますので、焼き加減の調整をして下さい。
バター風味マーガリンを使用していますが、バターでもどうぞ。
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 （仕事関係で、1年程レストランの責任者をしていた時期があります)お料理開始は小学4年生から😊料理歴は40年😅お魚は1m位の鰤までなら捌きます。趣味でパン教室を稀に開催☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました😆すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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