野菜とベーコンの味噌炒め(QC、残り物)
junny7737 @cook_40459857
パパっと作りたいときにおすすめです。美味しいです！
これまで味噌を使う機会がなかったので元のレシピの作成者に感謝です！
このレシピの生い立ち
これまで作っていたものと違う味付けを探して見つけたレシピを冷蔵庫にあるもので作ってみました。
野菜とベーコンの味噌炒め(QC、残り物)
パパっと作りたいときにおすすめです。美味しいです！
これまで味噌を使う機会がなかったので元のレシピの作成者に感謝です！
このレシピの生い立ち
これまで作っていたものと違う味付けを探して見つけたレシピを冷蔵庫にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそれぞれ切っていきます。
人参はなるべく細切りに、キャベツは一口大またはそれより大きめに切ります。 -
- 2
味噌、白ワイン、みりんを器に入れて混ぜておきます。
-
- 3
強火(IR８)でフライパンを加熱し、温まったら（水滴チェック）ごま油をひとまわしした後に人参を入れます。
-
- 4
1分混ぜながら炒めて、蓋を占めて1分加熱します。
次にキャベツとベーコンを入れて
混ぜたら蓋を占めて1分加熱します。 -
- 5
中火（IR５）に落として２の調味料を入れます。
1分混ぜながら炒めた後、弱火(IR3)にして蓋を占めて1分加熱します。 -
- 6
器に移して出来上がりです。
-
コツ・ポイント
調理酒をつかうところは白ワインで代用していますので、お好みで変えて作ってみてもらえればと思います。
元のレシピではごまを振りかけていますが、なかったので省きましたが、かけたら絶対美味しい・・。
つくれぽ
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