砂糖不使用！甘酒で簡単２色スイートポテト
株式会社ソーキ @cook_40317467
甘酒を入れるので、生クリームやお砂糖は使いません
電子レンジとトースターで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ハロウィンレシピとして甘酒のスイートパンプキンを作っておいしかったので、さつまいもでアレンジしました
砂糖不使用！甘酒で簡単２色スイートポテト
甘酒を入れるので、生クリームやお砂糖は使いません
電子レンジとトースターで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ハロウィンレシピとして甘酒のスイートパンプキンを作っておいしかったので、さつまいもでアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き角切りにして、柔らかくなるまでラップをかけレンジで加熱（600Wの場合3分～3分半）
- 2
さつまいもが熱いうちにフードプロセッサーに入れてバター、甘酒を加えてペースト状にする
- 3
さつまいもを半分に取り分けて、半分にニュージーランドの大麦若葉を入れてよく混ぜる
-
- 4
形を整え甘酒か卵黄を表面に塗り、オーブントースターで10分～15分（1000Ｗの場合）程、軽く焦げ目が付くまで焼く
-
- 5
お好みでニュージーランドの大麦若葉をトッピングして完成
-
- 6
ニュージーランドの大麦若葉はこちら！
https://sooki-co.jp/products/detail/759 -
コツ・ポイント
最初は丸くお団子状にしてから四角く整えると形成が簡単です
※甘酒や水の量はさつまいもの甘さや硬さに合わせて調整してください
つくれぽ
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