簡単！しいたけのガーリックソテー

Name: 簡単！しいたけのガーリックソテー
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ（食べやすい大きさに切る） 150g; にんにく（みじん切り） 2かけ; 塩 小さじ1/6; こしょう 少々; 酒 大さじ2; オリーブ油 大さじ2; パセリ（みじん切り） 適宜

古賀圭美 @cook_40299310

忙しいときでもすぐできる一品をご紹介します！ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです！しいたけの大量消費にも！
このレシピの生い立ち
しいたけをたっぷり食べられる料理を！と思い考えました。

簡単！しいたけのガーリックソテー

古賀圭美 @cook_40299310

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材料

作りやすい分量

しいたけ（食べやすい大きさに切る） 150g
にんにく（みじん切り） 2かけ
塩小さじ1/6
こしょう少々
酒大さじ2
オリーブ油大さじ2
パセリ（みじん切り）適宜

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作り方

1

プライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火をつける。香りが立ったらしいたけを加えて炒める。
2

酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
3

塩、こしょうで調味する。
パセリを振って混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●椎茸にはいろいろな大きさがあるので、小さいものであれば切らなくてもOK。軸は取り除いても、そのままでも大丈夫です。

●パセリはお好みで！

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つくれぽ

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古賀圭美 @cook_40299310

2023/11/22 02:49に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

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