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厚切りベーコンとジェノバソースのパスタ
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厚切りベーコンとジェノバソースのパスタ-レシピのメイン写真

厚切りベーコンとジェノバソースのパスタ

魚好きのさち
魚好きのさち @cook_40046361

バジルが育ちました。ジェノバソースを作って、パスタの出来上がり。初夏を思わすさわやかスパゲッティですよ~♪
このレシピの生い立ち
プランターで育てたバジルを間引いてパスタにしました。

バジルが育ちました。ジェノバソースを作って、パスタの出来上がり。初夏を思わすさわやかスパゲッティですよ~♪
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厚切りベーコンとジェノバソースのパスタ

魚好きのさち
魚好きのさち @cook_40046361

バジルが育ちました。ジェノバソースを作って、パスタの出来上がり。初夏を思わすさわやかスパゲッティですよ~♪
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材料

2人分
  • バジル 60g
  • 松の実 30g
  • ニンニク 2片
  • パルメザンチーズ 大さじ4杯
  • オリーブオイル 100cc
  • 塩・コショウ 適量
  • スバゲッティ 2人分
  • ベーコン お好みで
  • プチトマト 10個
  • 飾り用バジル 適量
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作り方

  1. 1

    松の実を軽く炒ります。

  2. 2

    松の実が冷めてから、バジル・ニンニク・パルメザンチーズ・オリーブオイル・塩・コショウの材料を加えてミキサーにかけます

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でます。

  4. 4

    フライパンを熱し、厚切りベーコンを炒めます。

  5. 5

    茹でたスパゲッティを加え、ジェノバソース・塩・コショウで味を調えます

  6. 6

    お皿に盛り、プチトマト・飾り用のバジルを添えます。

コツ・ポイント

ジェノバソースを作るためにバジルを摘んで、洗って、ミキサーにかけている間に、バジルの香りに鈍感になってしまうので、ソースを作る日とスパゲッティを作る日は違う日がよいかもしれません。

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魚好きのさち
魚好きのさち @cook_40046361
2009/06/09 11:47に公開
魚釣りが好きで魚料理に目覚めました
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ミニトマト にんにく

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