Mixăm albușurile cu praful de sare. Adăugăm cele 2 plicuri de zahăr vanilat și zahărul puțin câte puțin.

Peste cele 5 gălbenușuri punem uleiul și amestecăm bine. După îl adăugăm peste albușuri puțin câte puțin.

Peste făina adăugăm praful de copt, amestecăm bine și punem câte o lingură peste albușuri până se încorporează.

Jumătate din aluat îl punem într-un alt bol și adăugăm cele 2 linguri de cacao. Peste cacao adăugăm un pic de apă și amestecăm bine până îl diluam.

În tava de chec vom pune în mijloc o lingură din compoziția albă și peste o lingură din compoziția neagră și tot așa până la final.

Punem la foc mediu pentru 35-40 minute!