Punem carnea tocată într-un bol, cu ceapa tocată mărunt, cele 50 gr orez, piper, sare după gust și amestecăm bine.

Tăiem ardeii le scoatem semințele și îi spălăm apoi îi umplem cu compoziția de carne.

Într-o farfurie punem puțină făină și trecem capătul ardeiului prin ea.

Punem ulei în oală și așezăm ardeii cu capătul în jos îi întoarcem pe toate părțile până se înmoaie puțin.

Apoi peste ardei punem bacon foile de dafin condimentăm cu piper și sare și adăugăm apă cât să treacă peste.

Punem și pasta de tomate cu făina și amestecăm încet să nu fărâmăm ardeii. Când sosul s-a îngroșat adăugăm mărar. Poftă bună!