Vafe simple de casă
Vafe simple de casă
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Albușurile se separă de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu praful de sare. Apoi se adaugă zahărul vanilat, gălbenușurile, untul topit și laptele treptat.
- 2
Într-o sită puneți făină și o cerneți peste compoziția de albușuri și amestecați cu un tel în continuare până se încorporează ingredientele.
- 3
Pentru coacere aveți nevoie de aparat special pentru a coace vafele. Ungeți aparatul cu puțin unt și lăsați să se încinga foarte bine. Apoi reduceți temp puțin cu o treaptă. Ungeți pe ambele părți aparatul chiar dacă plăcile aparatului sunt aderente...untul are rolul și de a da gust mai bun vafelor.
- 4
Puneți un polonic din aluat și se întinde pe toată suprafața aparatului până pe margine și se închide aparatul. Lăsați cam 4-5 minute la copt. Luați o spatulă din silicon și ridicați vafa în sus un pic să o desprindeti de aparat. O scoateți pe un fund de lucru și tăiați pe margine resturile de aluat ce sunt în plus. Le puteți tăia apoi mai mici...pe jumătate sau inimioare. Se pudrează cu zahăr pudră sau simple. Puteți face sosuri sau cu fructe proaspete și frișcă, la alegere.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii