Pulpele de pui se condimentează cu sare, piper se stropesc cu puțin ulei și se dau la cuptor până se rumenesc frumos.

Se călește ceapa tocată, se adaugă ardeiul tocat, morcovul dat prin răzătoare. Se înăbușă bine toate apoi se pune orezul și supa sau apa (proporții 1 de orez, 4 de supă) și se lasă să fiarbă la foc mic cu capac sau se dă la cuptor. La sfârșit se potrivește de sare, piper și se adaugă puțin pătrunjel verde.