Chifle cu brânză dulce, stafide și mac

Name: Chifle cu brânză dulce, stafide și mac
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 gr făină; 1 buc ou; 1/2 pachețel drojdie uscată; 2 linguri zahăr; 1 praf sare; 150 gr chefir; 100 gr apă călduţă; 1/2 lingură coajă rasă de lămâie; Umplutură:; 400 gr brânză de vacă; după gust zahăr; 2-3 linguri stafide; 1 lingură mac; 2 buc ouă

Natalia Natalia @nata77

Republica Moldova

Popa Natalia

Citește mai mult

Chifle cu brânză dulce, stafide și mac

Natalia Natalia @nata77

Republica Moldova

Popa Natalia

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

Pentru aluat
400 grfăină
1 bucou
1/2 pachețeldrojdie uscată
2 lingurizahăr
1 prafsare
150 grchefir
100 grapă călduţă
1/2 lingurăcoajă rasă de lămâie
Umplutură:
400 grbrânză de vacă
după gustzahăr
2-3 linguristafide
1 lingurămac
2 bucouă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Amestecăm oul cu apă călduță și chefir, drojdia uscată și turnăm peste făină, zahărul, coaja rasă și sarea. Amestecăm bine și facem o bilă mare și o lăsăm la crescut pe o oră.
2

Între timp amestecăm brânza cu zahărul, stafidele, macul și oul. Celălalt ou îl lăsăm pentru a unge chiflele după dorință.
3

Când aluatul a crescut întindem foaia de aluat, punem umplutura și facem rulou-tub și tăiem de grosimea care dorim și după formă. Eu am tăiat cam de 4 cm grosime.
4

După ce am pus în tava unsă cu puțin ulei, cu mărimea de 24 cm, le ungem cu ou cu 1 lingură lapte și dăm la cuptor pe 40-45 min la temperatura de 180 grade C. Poftă bună.