Budincă de paste cu brânză telemea
Budincă de paste cu brânză telemea
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început pregătim toate ingredientele la îndemâna noastră.
- 2
Apoi într-o oală pe foc adăugăm 2 L de apă și sarea. Lăsăm să dea în clocot apoi adăugăm pastele și fierbem conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În cazul meu 7 min.
- 3
Într-un bol curat spargem ouăle și le batem cu un tel până se topește zahărul. Treptat adăugăm și cel vanilat și continuăm să batem până se dizolvă complet. Adăugăm apoi coaja de lămâie și amestecăm.
- 4
Sfărâmăm brânza sau o răzuim prin răzătoarea marea și o încorporăm și pe aceasta în bolul cu ouăle bătute împreună cu stafidele și amestecăm bine. Adăugăm și laptele împreună cu smântâna pentru frișca nebătută și continuăm să amestecăm. După ce au fiert pastele le strecurăm și punem peste ele 50 g unt și amestecăm pastele până ce acesta se dizolvă datorită căldurii ce o emana după fierbere.
- 5
Le adăugăm în bol și pe aceastea și omogenizăm bine toată compoziția. Ungem un vas de yena cu restul de unt și turnăm compoziția. Dăm vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C timp de 75 de min sau până aceasta este închegată și aurie deasupra.
- 6
Lăsăm la răcit și pudrăm cu zahăr pudră. Se poate servi și caldă ca în cazul meu de aceea pe alocuri zahărul pudră a dispărut😜. Se porționează în pătrate, romburi după preferință.
- 7
Vă asigur că este un deliciu această budincă. Mama ne-o pregătea mult când eram copii.
- 8
Sper din suflet să o încercați și voi. Arată senzațional de bine este super delicioasă și ușor de făcut. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii