Lapek bugih ubi ungu unti kelapa

Name: Lapek bugih ubi ungu unti kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung pulut/tepung beras ketan; 150 gram ubi ungu; 250 ml santan kental sedang (hangat ya); 1 sdt garam; Secukupnya daun pisang; Secukupnya minyak untuk olesan; 👉Bahan isian :; 1/2 buah kelapa parut; 150 gram gula merah; 3 sdm gula pasir; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 100 ml air

Dapoer Sarah @cook_19460022

Pekanbaru

Lapek bugih ubi ungu unti kelapa

Dapoer Sarah @cook_19460022

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung pulut/tepung beras ketan
150 gramubi ungu
250 mlsantan kental sedang (hangat ya)
1 sdtgaram
Secukupnyadaun pisang
Secukupnyaminyak untuk olesan
👉Bahan isian :
1/2 buahkelapa parut
150 gramgula merah
3 sdmgula pasir
1 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isian masak hingga agak kering angkat dinginkan
2

Masakkan santan sampai agak hangat
3

Kupas ubi ungu cuci lalu kukus da matang dinginkan lalu blender halus lalu campurkan tepung ketan,garam, ubi ungu tadi masukkan santan dikit sedikit aduk sampai lembut dan bisa di bentuk
4

Lalu isi unti kelapa bulat2kan masukkan ke minyak lalu bungkus dengan daun pisang lakukan sampai adonan habis lalu kukus sampai matang