Supă cremă de morcovi cu ghimbir

Name: Supă cremă de morcovi cu ghimbir
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc morcovi; 1 buc cartof alb micuț; 1 buc ceapă roșie medie; 1 lingură sos de roșii; 1 linguriță bună de ghimbir ras; 1 lingură ulei de măsline; 1 lingură zeamă de lămâie

papadelicios @cook_19757939

Roman

Poate părea o supă banală, dar ghimbirul o scoate din anonimat. Îmi place la această supă faptul că este aromată și ușor picantă. A fost de mare ajutor când Iusti a fost bolnavior și a trebuit să îi ofer "mâncare de regim".

Citește mai mult

Supă cremă de morcovi cu ghimbir

papadelicios @cook_19757939

Roman

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

2 porții

2 bucmorcovi
1 buccartof alb micuț
1 bucceapă roșie medie
1 lingurăsos de roșii
1 lingurițăbună de ghimbir ras
1 lingurăulei de măsline
1 lingurăzeamă de lămâie

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Înăbușim ceapa tocată mărunt și ghimbirul dat prin razătoare, pentru 5 - 6 minute. Adăugăm sosul de roșii, morcovii și cartoful tăiate cubulețe. Acoperim legumele cu apă sau supă de pui și lasăm oala pe foc la fiert pentru aproximativ 20 de minute.
2

Punem legumele în vasul unui blender și le pasăm până obținem consistența dorită. Păstrați apa/supa în care au fiert legumele pentru a subția consistența supei.
La final condimentăm după preferințe. Noi am adăugat puțină curcuma.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

papadelicios @cook_19757939

în 25 februarie 2020 08:13

Roman

Îmi este drag sa gatesc pentru cei dragi. Odata cu intrarea în concediu de maternitate am zis sa fac ceva si pentru mine. Si am decis sa fac un blog cu rețete pentru pitici.

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Supă Cremă Morcov

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate