Supă cremă de morcovi cu ghimbir

papadelicios
papadelicios @cook_19757939
Roman

Poate părea o supă banală, dar ghimbirul o scoate din anonimat. Îmi place la această supă faptul că este aromată și ușor picantă. A fost de mare ajutor când Iusti a fost bolnavior și a trebuit să îi ofer "mâncare de regim".

Supă cremă de morcovi cu ghimbir

Poate părea o supă banală, dar ghimbirul o scoate din anonimat. Îmi place la această supă faptul că este aromată și ușor picantă. A fost de mare ajutor când Iusti a fost bolnavior și a trebuit să îi ofer "mâncare de regim".

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

40 minute
2 porții
  1. 2 bucmorcovi
  2. 1 buccartof alb micuț
  3. 1 bucceapă roșie medie
  4. 1 lingurăsos de roșii
  5. 1 lingurițăbună de ghimbir ras
  6. 1 lingurăulei de măsline
  7. 1 lingurăzeamă de lămâie

Instrucțiuni de gătit

40 minute
  1. 1

    Înăbușim ceapa tocată mărunt și ghimbirul dat prin razătoare, pentru 5 - 6 minute. Adăugăm sosul de roșii, morcovii și cartoful tăiate cubulețe. Acoperim legumele cu apă sau supă de pui și lasăm oala pe foc la fiert pentru aproximativ 20 de minute.

  2. 2

    Punem legumele în vasul unui blender și le pasăm până obținem consistența dorită. Păstrați apa/supa în care au fiert legumele pentru a subția consistența supei.

    La final condimentăm după preferințe. Noi am adăugat puțină curcuma.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
papadelicios
papadelicios @cook_19757939
în
Roman
Îmi este drag sa gatesc pentru cei dragi. Odata cu intrarea în concediu de maternitate am zis sa fac ceva si pentru mine. Si am decis sa fac un blog cu rețete pentru pitici.
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare