Chifteluțe cu quinoa și legume
Poate ați observat că ne plac mult chifteluțe. Cu carne sau cu legume ele se găsesc destul de des în meniul lui Prichindel.
Chifteluțe cu quinoa și legume
Poate ați observat că ne plac mult chifteluțe. Cu carne sau cu legume ele se găsesc destul de des în meniul lui Prichindel.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Punem quinoa la hidratat pentru 2 ore. După acest timp o clătim foarte bine sub jet de apă rece și o punem la fiert (proporție 1:2) pentru aproximativ 15 minute. O scurgem foarte bine de apă cu ajutorul unei site și o punem într-un bol.
- 2
Gătim legumele (cartoful dulce, morcovul și broccoli) la aburi sau le fierbem. Lăsăm legumele la răcit, apoi le zdrobim.
- 3
Adăugăm peste quinoa legumele zdrobite, oul, usturoiul zdrobit, brânză, pesmetul, boiaua dulce și verdeața tocată mărunt. Amestecăm până încorporăm bine toate ingredientele.
- 4
Formăm chifteluțe și le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru aproximativ 30 de minute. Chifteluțele care rămân le congelez...
* Brânză proaspătă o puteți înlocui cu o lingură de fulgi de drojdie inactivă.
* Pentru cei cu alergie la ou, puteți folosi 1 lingură de chia hidratată 10 minute în 5 linguri de apă sau 1 lingură de semințe de in măcinate hidratate în 3 linguri de apă.
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii