Amestecăm gălbenușurile de la cele șase ouă cu 12 linguri de zahăr. După aceea adăugăm cele șase linguri de apă și cele 12 linguri de făină și amestecăm foarte bine.

Ungem tava cu cele 100 g de margarină după care presărăm cele șase linguri de zahăr rămase, așezăm merele tăiate felii și afinele.

Încingem cuptorul la 200 °C și băgăm tava în cuptor timp de 10 minute.

Scoatem tava după cele 10 minute și așezăm aluatul în tavă și mai dăm la cuptor timp de 20 de minute, până se rumenește frumos deasupra.

Se scoate tava din cuptor, se lasă puțin să se răcească, se pune o farfurie deasupra care acoperă bine tava și cu o mișcare fermă se întoarce prăjitura. Apoi se ridică tava și se poate servi cu frișcă.