Mâncare de cartofi de post

Name: Mâncare de cartofi de post
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 grame cartofi; 50 grame morcov; 50 grame ceapă; 50 grame ardei; 50 ml ulei; 1-2 linguri bulion fiert; 300 ml apă; după gust sare; după preferință pătrunjel

Elvira Popescu @elvira_gateste

Craiova, județul Dolj

Rețetă învățată de la bunica

Citește mai mult

Mâncare de cartofi de post

Elvira Popescu @elvira_gateste

Craiova, județul Dolj

Rețetă învățată de la bunica

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 de minute

1 porție

200 gramecartofi
50 gramemorcov
50 grameceapă
50 grameardei
50 mlulei
1-2 linguribulion fiert
300 mlapă
după gustsare
după preferințăpătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 de minute

1

Se taie legumele în bucăți, apoi se pun ceapa și morcovul la călit până se înmoaie.
2

Se adaugă ardeiul și se lasă 1-2 minute, apoi se adaugă cartofii curățați, spălați și tăiați cuburi mai mari.
3

Se călesc foarte puțin amestecând în continuu, apoi se adaugă apa, se pune capacul și se lasă la fiert aproximativ 20-25 de minute.
4

Cu 5-6 minute înainte de a fi gata se adaugă bulionul și se lasă la fiert, apoi se adaugă sarea și pătrunjelul.
5

Poftă bună!