Într-un bol se pun toate ingredientele și se frământa timp de 15 min.

Aluatul rezultat se acoperă și se lasă la odihnit aproximativ 20 min.

Se presară făina pe blatul de lucru. Se întinde aluatul și se taie fâșii lungi, late de 7-8 cm. Se împarte apoi fiecare fâșie lungă în pătrate sau romburi (ies romburi dacă tai ușor pe diagonală), de 7-8 cm. În centrul fiecărui romb se crestează o tăietură. Se trece unul din vârfurile alungite prin crestătură și se întoarce pe dos.

Se prăjesc în baie de ulei. Se servesc cu zahăr pudra sau dulceață.