Făina se freacă cu margarina, se adaugă smântâna, galbenușele, oțet, apa minerală, sare, se frământă aluatul, în caz de nevoie se mai adaugă făină.

Se împarte aluatul în 8 bile.
Se întinde fiecare bilă (ne ajutam de făina dacă este nevoie) se unge cu untură topită (untura trebuie să fie în stare lichidă) și se face sul.

Se pregătește umplutura. Pentru cea de nucă se bat albușele spumă, se adaugă zahărul și nuca și se amestecă. Se poate folosi ce umplutură doriți.

Fiecare sul se taie în opt bucăți.
Se întinde fiecare bucățică, se pune umplutura și se rulează. Se așează în tava tapetată cu hârtie.

Se dau la cuptor până se rumenesc.
Eu le-am pus la180 grade C 20-25 min (depinde de cuptor).

Fiecare cornulet se da prin zahăr pudra.

Poftă bună!