Cheesecake cu căpșuni
Cheesecake cu căpșuni
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mărunțim biscuiții (eu i-a făcut la robot) și îi amestecăm cu cele 6 linguri de lapte și untul topit. Punem inelul unei forme detașabile pe un platou (diametrul formei – 28cm), iar în interiorul lui punem biscuiții și îi presăm bine cu dosul unei linguri.
Dăm la frigider până preparăm crema. - 2
Batem crema de brânză (la temperatura camerei) cca 1-2 minute cu zahărul pudră, apoi amestecăm cu frișca bătută (mixăm bine să omogenizăm amestecul). Înainte de a pune crema de jur împrejurul formei punem căpșuni tăiați în două și peste punem crema rezultată și dăm la frigider (eu am pus la congelator cca 20 min.
- 3
Toppingul:
Punem într-o crăticioară căpșunele, zahărul și zeama de lămâie. Lăsăm să fiarbă la foc mic (amestecând din când în când să nu se lipească) până siropul începe să se mai îngorașe.
Încercăm să vedem dacă e gata, punând 2-3 picături pe o farfurie, când se încheagă puțin este gata.
O lăsăm să se răcească și o turnăm peste prăjitură (nu îndepărtăm inelul).
Se poate face cu orice fel de fructe.
Dăm din nou la frigider (eu am lăsat-o peste noapte la frigider).
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii