Se ia o bucată de somon și se spală după care se ia un șervețel și se tamponează, se condimentează cu sare, pier, boia dulce, lămâie și ulei de măsline.

Cartofii se spală, se pun în tavă, se condimentează cu sare, piper și boia.

Cartofii se țin în cuptor aproximativ 30 - 35 min la 180° iar peștele 25 min.