Deci, se ia una punga de tortellini, se toarnă în apa clocotită și se lasă 10 minute la fiert. Se scurg pastele și se răstoarnă într-un vas de yena, se adaugă sucul de roșii, dovlecelul tăiat, ciupercile mărunțite, smântâna, usturoiul, busuiocul și cașcavalul ras. Se pune vasul în cuptorul încălzit la 200 grade C și se lasă cam 30 minute. Masa-i gataaa!