Se pune pentru frământat toate ingredientele pentru aluat: făina, apa, uleiul, zahărul, drojdia și sarea. Se poate frământă la mână sau la malaxor. Se frământă timp de 10-15 min până devine un aluat moale și ușor lipicios. Nu se mai adaugă făină deloc, doar cele 500 de gr. Frământat bine, aluatul nu o să mai aibă nevoie de făină. După framântare, se împarte aluatul în două părți egale.

Se pun în boluri diferite unse cu puțin ulei și se acoperă cu folie alimentară. De asemenea unsă și ea apoi acoperiți aluatul, pe fiecare. Se lasă la dospit 30-40 de minute. Înainte de formarea aluatului, cuptorul trebuie să fie la 200 de grade C, încins la maxim. După ce aluatul a crescut de s-a plictisit, se ia o tavă rotundă pentru pizza. Tăvile pentru pizza se găsesc în supermarketurile mari, sunt acele tăvi rotunde și pline de găurele 😁.

Se întinde aluatul cu degetele din interior spre exterior, ușor să nu îl rupeți sau găuri. Îl intindeti cât mărimea tăvii. Așezați bland aluatul în tavă, nu necesită unsă sau tapetată cu făina. Se pun 3 linguri de sos peste aluat și se întinde uniform, nu îmbibați aluatul de sos, nu este nevoie. Se pun câteva felii de salam distribuit uniform, o mână generoasă de mozzarela rasă sau cașcaval și câteva măsline. De asemenea nu sufocați pizza cu mult topping, nu trebuie să iasă tocăniță 😂

La cel de-al doilea aluat, procedați la fel, puteți opta pentru topping orice doriți dar nu depasiti 3 ingrediente. Sosul nu se pune la socoteală. Puteți să puneți câteva ciupercuțe, șuncă subțire și mozzarela, vă garantez ca o să vă placă! Se bagă în cuptorul încins și se lasă la copt timp de 10-15 min depinde de cuptor. Crusta o să vă indice când s-a copt. ❤️