Mixăm ouăle cu uleiul. Adăugăm apoi zahărul, sarea, coaja rasă de lămâie, zeama de lămâie și laptele și mixăm bine. Adăugăm in cele din urma și făina și praful de copt și mixăm. Vom obține o compoziție grosuță. Punem totul in tava, deasupra așezăm bucățele de piersici și dăm totul al cuptor, la 180° circa 40-45 minute(facem testul cu scobitoarea). Lăsăm prăjitura să se răcească de tot apoi o presărăm cu zahăr pudra.

Poftă bună!