Pește pane🐟

Name: Pește pane🐟
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 8 bucăți pește file; 5-6 linguri pesmet; 5-6 linguri făină; 2 buc ouă; după gust sare, piper; după necesitate ulei pentru prăjit; 1 linguriță muștar; 2 buc ouă; Câteva frunze pătrunjel tocat; 1 linguriță tarhon uscat; 1 lingură zeamă de lămâie; 2 buc cozi ceapă verde; după gust sare; 100 ml ulei

Alina Matiut @cook_18927849

Pește pane🐟

Alina Matiut @cook_18927849

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

4 porții

8 bucățipește file
5-6 linguripesmet
5-6 lingurifăină
2 bucouă
după gustsare, piper
după necesitateulei pentru prăjit
Sos
1 lingurițămuștar
2 bucouă
Câtevafrunze pătrunjel tocat
1 lingurițătarhon uscat
1 lingurăzeamă de lămâie
2 buccozi ceapă verde
după gustsare
100 mlulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Bucățile de pește le condimentăm cu sare și piper. Îl lăsăm așa 10 minute.
2

Între timp facem maioneza din două ouă. Peste maioneză adaugăm tarhonul uscat, pătrunjelul și ceapa tocată mărunt amestecăm bine totul. Dăm sosul la frigider până la servire.
3

După ce peştele și-a luat sare batem într-un castron două ouă cu sare și piper. Dăm feliile de pește prin făină, prin ou și la final prin pesmet.
4

Într-o cratiță punem ulei la încins. Luăm feliile de pește și le punem la prăjit, îl rumenim frumos pe ambele părți până crusta capătă o culoare aurie. Servim peştele alături de sos.
5

Poftă bună!