Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Punem în bolul de mixer laptele cald cu drojdia, unt topit la temp camerei, zahărul, sarea, ouăle, și făina.
- 2
Amestecăm totul cu carligul special pentru 7-10 min sau manual.
- 3
Ungem un bol cu ulei și punem aluatul in el.
- 4
Dăm la cald pentru 45 de minute.
- 5
Pregătim umplutura.
- 6
Amestecăm la robot sau cu paleta, untul, zahărul brun și scorțișoara.
- 7
Se întinde aluatul pe o suprafața tapetată cu făina, se pune crema de scorțișoara și se rulează.
- 8
Se taie ruloul în aproximativ 12 bucăți.
- 9
Ungem o tavă de yena cu unt și așezăm rulourile înăuntru.
- 10
Se acoperă și se lasă la crescut 30 de minute.
- 11
Dăm la cuptorul preîncălzit la 190 grade C pentru 17-19 minute.
- 12
Pregătim toppingul de brânza.
- 13
Se amesteca untul cu brânza, adăugăm esența de vanilie, și zahărul pudra treptat.
- 14
Dăm la rece crema.
- 15
Se scoate tava din cuptor și se acoperă.
- 16
Dacă dorim ca toppingul de brânză să se topească peste rulouri puțin îl întindem după 20 min; dacă dorim să rămână cremă strat, o întindem după ce se răcesc rulourile.
- 17
Poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii