Macroul se curăță, se spală, se condimentează și se pune pe grătarul încins, uns puțin cu ulei.

Într-un vas cu apă și sare punem orezul la fiert, apoi când este fiert, se scurge și formăm niște pisicuțe și le decorăm cu sos de soia.

Așezăm pe farfurie peștele, "pisicuțele" din orez și decorăm cu felii de lămâie. Putem servi cu orice fel de salată.