Sarmale în foi de hrean

Name: Sarmale în foi de hrean
Yield: 50 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 50 frunze hrean tinere; 500 gr carne tocată; 3 buc cepe; 3 buc morcovi; după gust sare, piper; 100 gr boia; 200 gr orez; 100 ml ulei; 300 ml bulion

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Sunt foarte bune, frunzele de hrean au ceva aparte, delicioase. Sunt prima dată când le-am făcut dar de abia aștept să le fac din nou.

Citește mai mult

Sarmale în foi de hrean

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Sunt foarte bune, frunzele de hrean au ceva aparte, delicioase. Sunt prima dată când le-am făcut dar de abia aștept să le fac din nou.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 minute

50 buc

50 frunzehrean tinere
500 grcarne tocată
3 buccepe
3 bucmorcovi
după gustsare, piper
100 grboia
200 grorez
100 mlulei
300 mlbulion

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 minute

1
2
3

Frunzele de hrean dacă au tulpină o tăiem cu cuțitul. Apoi luăm apa de pe foc și băgăm pe rând câte o frunză la opărit, nu le ținem, doar o băgăm și scoatem.
4

Curățăm ceapa, o tăiem mărunt, apoi morcovul îl curățăm și îl răzălim, punem uleiul în tigaie și legumele și pornim focul; lăsăm să se rumenească apoi adăugăm orezul, lăsăm puțin și adăugăm carnea; amestecăm și punem boia, sare, piper și lăsăm să se răcească.
5

După ce s-a răcit, ne punem să le împachetam apoi le punem în oală și adăugăm bulion, apa până la nivel cu sarmalele și puțin borș și le punem la foc mediu cu un capac deasupra pentru circa 30-40 de minute.(până a fiert orezul).