Prăjitura "CiocoMint"
După cum deja știți nu sunt specialista în dulciuri și deserturi, și nu am rețete fixe, improvizez de fiecare dată și iese ceva nou. De data asta o dulcegarie la care cu greu reziști🥰 gustul aromat de ciocolată al blatului cu cel fresh al cremei de brânză cu mentă și intensitatea romului din glazură vă va oferi o satisfacâie incredibilă!
Prăjitura "CiocoMint"
După cum deja știți nu sunt specialista în dulciuri și deserturi, și nu am rețete fixe, improvizez de fiecare dată și iese ceva nou. De data asta o dulcegarie la care cu greu reziști🥰 gustul aromat de ciocolată al blatului cu cel fresh al cremei de brânză cu mentă și intensitatea romului din glazură vă va oferi o satisfacâie incredibilă!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru blat mixăm soumă albușurile cu sare, apoi adăugăm treptat zahărul și mixăm până obținem o bezea fermă și lucioasă. Încorporăm apoi gălbenușurile unul câte unul mixând ușor după fiecare, apoi încorporăm și uleiul și mixăm ușor. Acum încorporăm făina și cacaoa și amestecăm ușor cu o spatulă. Coacem blatul la 180° circa 25 min. Apoi îl lăsăm să se răcească de tot, abia apoi îl tăiem în 2 pe orizontal.
- 2
Pentru cremă mixăm mascarponele cu bulgărași de brânză și zahărul până acesta se topește și obținem o cremă fină. Încorporăm cu spatulă coaja și zeama de lime și siropul de mentă. Umplem prăjitura cu aceasta cremă.
- 3
Pentru glazură punem zahărul cu apa pe foc, până se topește, apoi adăugăm cacaoa și amestecăm așa încât să nu obținem cocoloașe. Dăm deoparte și adăugăm esența și untul și încorporăm bine. Turnăm glazura caldă peste prăjitura. Ornăm după bunul plac cu mentă și bombonele de zahăr, apoi o dăm la rece minim 2-3 ore înainte de servire.
- 4
Delicioasă!
- 5
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii