Pune toate Ingredientele pentru blat într-un bol, mai puțin făina și praful de copt. După ce le-am pus, făina și praful de copt se cern peste compoziție. Frământăm un aluat moale după care îl lăsam la rece 30 min.

Merele se decojesc și se dau prin răzătoare, se storc bine și se așează într-o cratiță încăpătoare la călit, împreună cu zahărul, scorțișoara și grișul. După ce se topește și zahărul, se stinge focul și se lasă la răcit.

Aluatul îl rupem în două și întindem fiecare parte egala cu tava de copt. Se tapetează tava cu făină sau se pune foaie de copt și așezăm în tavă. Se pun și merele la nivel și a două foaie de aluat peste. Se dă la cuptor aprox 40 min la 180 grade C.