Se pun în robot biscuiții rupti și 2 linguri zahăr pudră, la final untul topit iar după omogenizare se răstoarnă într-o tavă de tort de 24 cm diametru unsă cu unt, se presează bine formând blatul apoi se lasă la cuptor 10 min.

Se freacă ambele brânzeturi cu restul de zahăr și un praf de sare, se adaugă lichiorul, menta pisată puțin, colorantul, se amestecă totul iar la final se adaugă gelatina hidratată în zeama de la portocală apoi topită 2-3 sec la microunde.

După omogenizare, se taie cubulețe 6-8 buc coaja de portocală confiată, se amestecă în cremă apoi se răstoarnă peste blat.

Se niveleaza suprafața, se lasă la frigider 2h, apoi se scoate din formă pe un platou, se ornează cu mentă verde și se servește.