Salată de vinete și dovlecel cu maioneză

Name: Salată de vinete și dovlecel cu maioneză
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 buc vinete de mărime medie; 1 buc dovlecel; 1 buc ceapă albă; 1 buc gălbenuș de ou; 2 lingurițe muștar; după necesitate ulei pentru maioneză; după gust sare, piper

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Salată de vinete și dovlecel cu maioneză

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 bucvinete de mărime medie
1 bucdovlecel
1 bucceapă albă
1 bucgălbenuș de ou
2 lingurițemuștar
după necesitateulei pentru maioneză
după gustsare, piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Coacem vinetele pe plită sau la cuptor, le curățăm și le lăsăm la scurs.
2

Dovlecelul îl tocăm cubulețe și îl fierbem apoi lăsăm să se scurgă și să se răcească.
3

Dăm prin blender vinetele și dovlecelul sau le tocăm manual. Amestecăm cu ceapa tocată mărunt și condimentăm.
4

Pregătim maioneza și încorporăm cu salata. Poftă bună