Vinete

vinete potrivite • usturoi • mărar • cimbrișor • ulei • ulei (în loc de 15-20 ml) • brânză telemea de vacă sau chiar oaie, după gust și ce aveți în casă

carne tocată de porc sau altă carne • ou • busuioc + 1 lingură cimbru și/ sau sare și piper după gust • făină (dacă nu este legată mai adăugați puțină făină) • vânătă și jumătate sau și un sfert • bulion + 1 cană apă (diluăm bulionul în apă) • ceapă mică • usturoi (după gust) • ardei roșu • mărar după gust • ulei

vinete potrivite • carne tocata (de care vreti) • ceapa mica • ardei rosu • rosie de marime medie • ou • -150g branza sau cascaval ori combinate • smantana de gatit (eu am folosit jumatate; variaza in functie de cata branza puneti) • cana si jumatate de ulei pt prajit • bulion sau suc de rosii • lingura unt pt tapetat tava

paste sedanini • vânătă • roșioare • cățel usturoi • șunculiță afumată • cu ulei de măsline • / 2 linguriță cu sare, piper și boia de ardei dulce • / 2 linguriță cu oregan • sos de roșii • mozzarella • lingura cu sare grunjoasă • lingura cu parmezan

vinete • ardei capia sau gogoșari • ceapă • roșii • ulei • piper • sare grunjoasă • dafin

vânătă mare • passata de roșii de casă sau cumpărat(eu prefer Mutti) • făină • busuioc(proaspăt sau uscat) • ceapă mare • jumătate de căpățână de usturoi • linguine(eu am folosit Barilla)

carne (de vită sau porc sau amestecată) • vânătă sau 2 • cartofi • cepe • piper • cimbru • delikat • bulion • vin alb • ouă • smântână • cașcaval

faina • Apa • Sare • Delicat (alegeți sare sau delicat) • vinete (puteți folosi mai multe sau mai puține • Ulei • oua • Eu am pus și mărar și pătrunjel uscate (plic)

vinete • ceapa • maioneză • Sare

vinete • ceapa • Maioneza de casa • ou • mustar • ulei

vânătă coapta • ardei copt • patrunjel • usturoi • Sare, piper, ulei de masline

vânăta • roșioare • mozzarella • sare • piper și oregan • ulei

vinete • oțet • sare de mare • lămâi • usturoi • ardei iuți • oregano

cepe mari • catei de usturoi • vanata • dovlecel • rosioare • sos de rosii • bulion • otet • zahar • cimbru • piper • boia de ardei dulce •

vinete mari • parmezan • mozarella • făina • sare • sosul de paste menționat aici

vânăta uniformă și nu foarte mare • ardei galben gras • ardei roșu • ardei verde gras • dovlecel • zucchini • căței usturoi • bulion de casa • ulei măsline • roșii mărișoare • vârf sare și piper (după gust) • ceapa roșie •

fusilli • vinete mici rotunde • ciuperci în ulei • usturoi • sos de roșii • zahăr • sare, piper, boia de ardei dulce și oregan • ulei de măsline • sare groasă

vinete albe (preferabil mici) • zahăr • apa • cuișoare • lămâie

carne • vinete (500-600 g) • ceapa mare • ardei • roșii mari • usturoi • făina • ulei • sare

vinete • sare, usturoi • ulei, oțet, apă

vânăta (500g) • rosii • ulei • usturoi • sare

vânătă mare • ouă • făină • amidon • telemea de vaca • parmezan • pătrunjel verde • curcuma (turmeric) • pesmet • maioneza • smântână • usturoi

paste sedanini • vânăta • mozzarella • roșioare • usturoi • basilico • sare, piper, boia de ardei dulce • ulei de măsline • sare groasă

paste pennette • vinete • ton în ulei (160 g) • ceapa • usturoi • ulei de măsline • semințe de ardei iute • sare, piper, oregan și boia de ardei dulce • sare groasă

vinete coapte • usturoi • lămâie - zeamă • iaurt grecesc • sare • pasta de susan • ulei de măsline

foietaj • vânăta • roșioare • cașcaval afumat • sare, piper și boia de ardei dulce • oregano • ulei de măsline • usturoi

vânăta • brânza feta greceasca • ceapa roșie • roșioare • sare, piper și boia de ardei dulce • oregano • ulei de măsline

vinete frumoase (bărcuțe) • ulei • carne tocată • ceapa verde cu tot cu cozi • usturoi • ardei gras tăiat cubulețe • roșii tăiate cubulețe • pătrunjel • sare, piper

vinete • carne tocată • ceapă • ou • usturoi dați prin răzătoare • pătrunjel • boia dulce • piper negru • chimion • sare • ulei • apă •

vinete coapte și curățate de coaja • rodie coaptă • ardei iute • usturoi • lingura tahini • Sucul de la o jumătate de lămâie • ulei măsline • Sare • frunze de pătrunjel verde