Lăsăm aluatul să se descongeleze la temperatura camerei. Într-un bol amestecăm crema de brânza împreună cu șunca de pui tăiată cubulețe, brânza cheddar rasă, muștarul, piperul și frunzele de busuioc tocate.

Întindem foietajul un pic cu sucitorul, iar peste acesta întindem crema de brânza într-un strat uniform. După acesta rulăm rulada ușor. Se pune la frigider pentru 30 minute, așa se poate tăia mai bine. Se taie în rondele de 2 cm grosime și se așează în picioare pe o tavă cu hârtie de copt.